昨日保育園の帰りの車の中で 「 明日は何する?」 と聞かれたので
「 クッキー作る!」 と宣言していました。
そして朝から何度も 「 お母ちゃん、早くクッキー作りたい 」 と言ってせかしました。
いつも同じようなおやつ ( お米のおせんべい系とか蒸かし芋とか・・・ ) ばかり食べている
可哀相なつむぎさんも食べられるように配慮して
今日の材料は
・先日掘ったさつま芋
・低アレルギー小麦
・太白ごま油
・甜菜糖
でほんのちょっぴり甘味のあるクッキーを作ることにしました。
家で生地を仕込んでから生地を寝かしている間に移動し
おじいちゃんのお家で型抜きをしました。
お昼寝の間にお母ちゃんが焼いてくれて・・・
クッキーのおかげで寝起きの機嫌も抜群。
フォークの形のクッキーをガジガジ。
肝心のつむぎさんはどうかしら・・・?
うん、気に入った様子。
小麦アレルギーのじんましんが出ることもなく
「 あー!あー!」 とお替わりをせがむほど気に入ってくれたようです。
お芋を掘るところから携わった、まさしくこだわりのクッキーですからね。